env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Feijões Assados ao Bourbon

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 175 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🧂 ½ xícara de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de páprica em pó
    • 1 colher de chá de mostarda seca
    • ¼ colher de chá de pimenta caiena

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 lata (12 fl oz) de refrigerante tipo pimenta com cafeína (como Dr Pepper)
    • 🍅 ¾ xícara de ketchup
    • ¼ xícara de molho Worcestershire
    • ¼ xícara de bourbon

  • Carne e Feijões

    • 🥓 8 fatias de bacon
    • 2 latas (16 onças) de feijões cozidos com carne de porco

  • Vegetais e Aromáticos

    • 🧅 1 cebola grande, picada finamente
    • 🧄 1 dente de alho, picado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Misture o açúcar mascavo, páprica, mostarda e pimenta caiena em uma tigela. Bata no refrigerante pimenta, ketchup e molho Worcestershire até que o açúcar mascavo esteja dissolvido.

3

Corte 4 fatias de bacon em pequenas tiras. Cozinhe e mexa em uma panela holandesa grande em fogo médio até quase ficar crocante, 3 a 5 minutos. Transfira para uma tigela, reservando a gordura do bacon.

4

Misture a cebola na gordura do bacon na panela holandesa; cozinhe e mexa até ficar macia, 3 a 5 minutos. Adicione o alho; cozinhe e mexa por 1 minuto.

5

Despeje o bourbon, mexendo para soltar os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau. Misture novamente as tiras de bacon.

6

Despeje a mistura de açúcar mascavo e feijões cozidos na panela holandesa. Deixe ferver até que os feijões estejam aquecidos, cerca de 15 minutos.

7

Arrume as 4 fatias restantes de bacon sobre os feijões.

8

Asse no forno pré-aquecido, coberto, até que os feijões estejam borbulhantes e o molho esteja em ponto de xarope, cerca de 2 horas e meia a 3 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

306

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 52g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais defumado, use páprica defumada.Adicione um toque de molho picante para mais especiarias, se desejar.Para economizar tempo, pique sua cebola e alho com antecedência.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.