Chili de Arquibancada da Boilermaker

Name: Chili de Arquibancada da Boilermaker
Total time: 120 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 🍖 900 gramas de carne moída; 🍖 450 gramas de linguiça italiana a granel; 3 talos de aipo, picados; 🧅 1 cebola amarela grande, picada; 1 pimentão verde, sem sementes e picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas; 3 latas (425 gramas) de feijão chili, escorridos; 1 lata (425 gramas) de feijão chili em molho apimentado; 🍅 2 latas (794 gramas) de tomates picados com suco; 🍅 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate; 4 cubos de caldo de carne; 🍺 ½ xícara de cerveja; 1 saco (298 gramas) de chips de milho (como Fritos); 🧀 1 pacote (226 gramas) de queijo cheddar ralado; ¼ xícara de pó de chili, ou mais a gosto; 🧄 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de orégano seco; 2 colheres de chá de cominho em pó; 2 colheres de chá de molho de pimenta (como Tabasco); 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de açúcar branco; 🧂 1 colher de chá de sal, ou mais a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta moída, ou mais a gosto

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
12 Porções
$25

Chili de Arquibancada da Boilermaker

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
12 Porções
$25

INGREDIENTES

Carne
- 🍖 900 gramas de carne moída
- 🍖 450 gramas de linguiça italiana a granel
Vegetais
- 3 talos de aipo, picados
- 🧅 1 cebola amarela grande, picada
- 1 pimentão verde, sem sementes e picado
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
- 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas
Enlatados & Embalados
- 3 latas (425 gramas) de feijão chili, escorridos
- 1 lata (425 gramas) de feijão chili em molho apimentado
- 🍅 2 latas (794 gramas) de tomates picados com suco
- 🍅 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate
- 4 cubos de caldo de carne
- 🍺 ½ xícara de cerveja
- 1 saco (298 gramas) de chips de milho (como Fritos)
- 🧀 1 pacote (226 gramas) de queijo cheddar ralado
Temperos & Condimentos
- ¼ xícara de pó de chili, ou mais a gosto
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 2 colheres de chá de molho de pimenta (como Tabasco)
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 1 colher de chá de sal, ou mais a gosto
- 1 colher de chá de pimenta preta moída, ou mais a gosto

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Despeje a carne moída e a linguiça na panela quente. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que a carne esteja uniformemente dourada. Escorra o excesso de gordura.

Adicione os feijões chili, feijão chili apimentado, tomates picados e pasta de tomate. Adicione o aipo, a cebola, os pimentões, as pimentas, os cubos de caldo, a cerveja, 1/4 de xícara de pó de chili, alho, molho inglês, orégano, cominho, molho de pimenta, manjericão, caiena, páprica, açúcar, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta preta. Misture bem, tampe e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 2 horas, mexendo ocasionalmente.

Prove e ajuste o tempero com mais sal, pimenta e pó de chili se necessário. Retire do fogo.

Para servir, coloque o chili quente em tigelas e cubra com chips de milho e queijo cheddar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

600

Calorias

31g
Proteína
55g
Carboidratos
30g
Gorduras

💡 Dicas

Cozinhe o chili na noite anterior para permitir que os sabores se intensifiquem.Ajuste o pó de chili e os temperos ao seu gosto pessoal.Sirva com coberturas adicionais como creme de leite ou cebolinha picada para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.