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Scones de Mirtilo

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ¼ xícara de açúcar mascavo compactado
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Ingredientes Frios

    • 🧈 ¼ xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços

  • Frutas

    • 1 xícara de mirtilos frescos

  • Ingredientes Líquidos

    • ¾ xícara de creme meio a meio
    • 🥚 1 ovo grande

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

2

Combine a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal em uma tigela. Corte a manteiga fria com duas facas ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Adicione os mirtilos e misture para combinar.

3

Bata o creme e o ovo juntos em uma tigela separada até que estejam bem combinados; despeje lentamente sobre os ingredientes secos e mexa com uma espátula de borracha até que uma massa comece a se formar.

4

Transfira a mistura para uma superfície levemente enfarinhada e sove apenas até que a massa se una, 3 ou 4 vezes; não trabalhe demais a massa. Divida a massa ao meio, depois forme cada metade em um círculo de 6 polegadas.

5

Transfira para uma assadeira sem untar e corte cada círculo em 6 fatias.

6

Asse no forno preaquecido até dourar levemente, aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais folhada, certifique-se de que a manteiga permaneça gelada enquanto incorporada aos ingredientes secos.Experimente adicionar uma pitada de açúcar granulado por cima para um crocância suave.Substitua o creme meio a meio por leite ou creme de leite conforme a disponibilidade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.