Pierogi de Mirtilo
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 Porções
- $15
Pierogi de Mirtilo
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 8 xícaras de farinha de trigo
- 🥚 2 ovos
- 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥤 2 xícaras de água morna
Recheio
- 5 xícaras de mirtilos frescos
- 🧂 1/2 xícara de açúcar branco
PASSOS
Coloque 8 xícaras de farinha em uma superfície limpa; faça um buraco no centro. Quebre os ovos no buraco, adicione a manteiga e despeje um pouco de água morna. Comece a misturar, adicionando mais água, se necessário. Sove até que a massa fique macia e lisa.
Corte a massa em 4 pedaços. Abra um pedaço até a espessura de 1/8 de polegada em uma superfície enfarinhada. Use um copo ou cortador de massa para cortar círculos.
Recheie cada círculo de massa com 1 colher de chá de mirtilos e polvilhe açúcar. Dobre em forma de meia-lua e selar as bordas. Reserve sobre uma toalha de chá.
Leve ao fogo uma panela grande com água salgada até ficar em ponto de fervura suave. Adicione pierogi em lotes. Cozinhe até flutuarem na superfície, cerca de 5-7 minutos, depois cozinhe por mais 2-3 minutos. Transfira para uma peneira e escorra.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
65
Calorias
- 2gProteína
- 12gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Dicas
Você pode substituir o creme de leite por iogurte grego para uma opção de cobertura mais saudável.Sirva os pierogi com manteiga derretida e polvilhe com açúcar para um sabor tradicional.Evite superlotar a panela ao ferver os pierogi para garantir um cozimento uniforme.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.