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Torta de Creme de Mirtilo

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 receita de massa para uma torta de (25 cm) de crosta única

  • Adoçantes e Temperos

    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🧂 1 pitada de sal
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão

  • Ovos

    • 🥚 2 gemas
    • 🥚 2 claras

  • Leites e Cremes

    • 🥛 ¼ xícara de leite

  • Frutas

    • 1 litro de mirtilos frescos

  • Farinhas/Amidos

    • 1 colher de sopa de tapioca de cozimento rápido
    • 🍞 1 colher de sopa de farinha de trigo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Prepare a massa da torta e coloque em uma assadeira de torta de 25 cm.

2

Bata as gemas com um misturador elétrico em velocidade alta até ficarem pálidas. Adicione gradualmente 1 xícara de açúcar enquanto mistura até ficar espesso e claro. Misture a tapioca, o sal e o suco de limão, seguido pela mistura do leite e cuidadosamente dobrando os mirtilos.

3

Bata as claras em neve em uma tigela separada. Dobre as claras batidas na mistura de mirtilos.

4

Combine a colher de sopa restante de açúcar com a farinha e polvilhe no fundo da crosta de torta não assada. Despeje o recheio na crosta preparada.

5

Asse por 10 minutos a 425°F (220°C), depois reduza o calor para 350°F (175°C) e asse por mais 40-60 minutos até que a torta esteja firme.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os mirtilos estão bem misturados para distribuir o sabor.Bata bem as claras em neve para atingir os picos firmes necessários para o merengue.Deixe a torta esfriar completamente antes de servir para evitar problemas ao cortar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.