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Cheesecake de Mirtilo

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 xícara de migalhas de biscoito graham
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida
    • 🧂 2 colheres de sopa de açúcar branco

  • Recheio

    • 🧀 2 pacotes (226g cada) de cream cheese, amolecidos
    • 1 xícara de creme azedo
    • 🧂 ¾ xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥚 4 ovos grandes

  • Cobertura

    • 2 xícaras de mirtilos congelados, sem adição de açúcar
    • ⅓ xícara de geleia de mirtilo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C).

2

Misture as migalhas de biscoito graham, a manteiga derretida e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela até ficar bem combinado. Pressione a mistura no fundo de uma assadeira redonda de 9 polegadas com fundo removível.

3

Amasse o cream cheese em uma tigela de mistura até ficar macio e cremoso. Adicione gradualmente o creme azedo, ¾ xícara de açúcar, farinha e baunilha. Bata os ovos, um de cada vez. Despeje a mistura sobre a crosta de migalhas.

4

Asse no forno pré-aquecido até ficar firme ao toque, cerca de 1 hora.

5

Coloque o cheesecake assado na geladeira até esfriar completamente, cerca de 4 horas.

6

Remova o cheesecake da assadeira soltando as bordas com uma faca e abrindo a trava; transfira para um prato de servir.

7

Coloque os mirtilos congelados por cima. Derreta a geleia em uma panela em fogo baixo; despeje sobre os mirtilos para cobrir.

8

Leve à geladeira até estar pronto para servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

356

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o cream cheese esteja completamente amolecido para um recheio mais suave.Use um banho-maria no forno para evitar que o cheesecake rache.Para um sabor ainda melhor, deixe o cheesecake na geladeira durante a noite antes de servir.Os mirtilos congelados podem ser substituídos por frescos quando estiverem na estação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.