
Torta de Creme de Baunilha e Mirtilo
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 290 Min
- 10 Porções
- $15
Torta de Creme de Baunilha e Mirtilo
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 290 Min
- 10 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
- ⅓ xícara de açúcar branco
- ¾ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de cremor de tártaro
- ¼ colher de chá de sal
- 🧈 10 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 🥚 1 ovo grande, à temperatura ambiente, separado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de água, ou conforme necessário
Creme
- 🥚 3 gemas de ovo grandes, à temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de açúcar branco
- ⅛ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de creme de leite fresco
Cobertura
- 2 xícaras de mirtilos frescos
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de amido de milho
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte levemente uma forma de torta de 9 polegadas com fundo removível.
Misture a farinha, o açúcar, a canela, o cremor de tártaro e o sal para a massa. Adicione a manteiga derretida, a gema e a baunilha. Pressione a mistura na forma de torta.
Misture a clara de ovo e a água. Pincele sobre a massa. Asse por 25–27 minutos. Deixe a massa esfriar por 15 minutos.
Prepare o creme misturando as gemas, o açúcar, o sal, a baunilha e o creme. Despeje o creme na massa resfriada. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar por 1 hora.
Prepare a cobertura de mirtilos cozinhando os mirtilos e o açúcar. Adicione o suco de limão e a mistura de amido de milho. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Coloque os mirtilos resfriados sobre a torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Corte e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
347
Calorias
- 4gProteína
- 33gCarboidratos
- 22gGorduras
💡 Dicas
Para economizar tempo, prepare a massa com antecedência e guarde-a na geladeira.Certifique-se de que o resfriamento seja adequado para obter uma textura firme do creme.Sinta-se à vontade para substituir os mirtilos frescos por congelados, se não estiverem disponíveis.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.