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Filés de Salmão Escurecidos

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Temperos e Condimentos

    • 2 colheres de sopa de páprica em pó
    • 1 colher de sopa de pimenta caiena em pó
    • 🧂 1 colher de sopa de cebola em pó
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta branca em pó
    • ½ colher de chá de pimenta preta em pó
    • ¼ colher de chá de tomilho seco
    • ¼ colher de chá de manjericão seco
    • ¼ colher de chá de orégano seco

  • Ingredientes Principais

    • 🐟 4 filés de salmão, sem pele e espinhas

  • Gordura

    • 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, derretida

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Misture a páprica, a pimenta caiena, a cebola em pó, o sal, a pimenta branca e preta, o tomilho, o manjericão e o orégano em uma tigela pequena.

3

Pincele os filés de salmão em ambos os lados com 1/4 de xícara de manteiga e polvilhe uniformemente com a mistura de especiarias.

4

Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga derretida em uma frigideira grande e pesada em fogo alto. Adicione o salmão e cozinhe até que esteja escurecido, de 2 a 5 minutos.

5

Levante os filés, adicione a manteiga derretida restante na frigideira e vire os filés na manteiga. Cozinhe até que o outro lado esteja escurecido e o peixe desfie facilmente com um garfo, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

511

Calorias

  • 37g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que sua frigideira está pré-aquecida corretamente em fogo alto para um melhor escurecimento.Para uma opção menos picante, reduza a pimenta caiena para meia colher de sopa.Combine este prato com um acompanhamento de vegetais folhosos ou assados para torná-lo uma refeição equilibrada.Use filés de salmão frescos para melhores resultados e certifique-se de que estão cortados uniformemente para um cozimento consistente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.