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Carne de Panela Preta com Verduras e Batatas Vermelhas

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramas de carne bovina, parte superior

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de páprica
    • 1 1/2 colheres de chá de orégano
    • 1/2 colher de chá de pimenta chili
    • 1/4 colher de chá de alho em pó
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta
    • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1/8 colher de chá de mostarda seca

  • Suprimentos de Cozinha

    • spray antiaderente para cozinhar

  • Vegetais

    • 8 batatas com casca vermelha, cortadas ao meio
    • 🧅 3 xícaras de cebola, finamente picada
    • 2 dentes grandes de alho, picados
    • 🥕 2 cenouras grandes, descascadas, cortadas em tiras muito finas de 2 1/2 polegadas
    • 4 xícaras de couve

  • Líquidos

    • 2 xícaras de caldo de carne, reduzido-sódio

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Congele parcialmente a carne. Corte em fatias finas na diagonal em tiras longas de 1/8 de polegada de espessura por 3 polegadas de largura.

3

Combine páprica, orégano, pimenta chili, alho em pó, pimenta preta, pimenta vermelha e mostarda seca. Passe as tiras de carne na mistura de especiarias.

4

Borrife uma frigideira pesada grande com spray antiaderente. Pré-aqueça a panela em fogo alto.

5

Adicione a carne; cozinhe, mexendo por 5 minutos.

6

Adicione as batatas, a cebola, o caldo e o alho. Cozinhe coberto, em fogo médio por 20 minutos.

7

Mexa as cenouras, cubra com as verduras e cozinhe, tampado, até que as cenouras estejam macias, cerca de 15 minutos.

8

Sirva em uma tigela grande, com pão crocante para molhar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

378

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 61g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Congele levemente a carne para facilitar o corte.Para mais sabor, deixe as fatias de carne marinarem na mistura de temperos por várias horas antes.Sirva com pão integral crocante para manter o prato saudável para o coração.Use couve fresca para melhor textura e sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.