
Quesadillas de Feijão Preto e Batata-Doce
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $10
Quesadillas de Feijão Preto e Batata-Doce
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 sprays de spray antiaderente
- 🧅 1 cebola pequena, picada
- 🧄 1 dente de alho, picado
- 🍠 1 batata-doce média, cozida e cortada em pedaços
- 1 xícara de feijão preto, enlatado com baixo teor de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 1/2 colheres de chá de páprica
- 1/2 pimenta jalapeno grande
- 8 tortilhas de trigo integral
- 1/2 xícara de espinafre baby
- 1/4 xícara de queijo cheddar, reduzido em gordura
- creme de leite, com baixo teor de gordura
PASSOS
Lave as mãos com sabão e água.
Refogue a cebola e o alho usando spray antiaderente em uma panela de tamanho médio até ficarem macios.
Adicione à panela a batata-doce, o feijão preto, o alho, a cebola, os temperos e a pimenta jalapeño.
Aqueça até ficar morno.
Espalhe a mistura de batata sobre a tortilha e cubra com espinafre e queijo.
Cubra com uma segunda tortilha.
Aqueça uma frigideira em fogo alto e pulverize com spray antiaderente.
Doure a quesadilla por cerca de um minuto de cada lado até que o interior esteja quente e o queijo derretido.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
291
Calorias
- 13gProteína
- 57gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Para economizar tempo, cozinhe a batata-doce com antecedência e guarde-a na geladeira.Para um sabor extra, considere assar a batata-doce em vez de fervê-la.Sirva as quesadillas com um acompanhamento de salsa ou guacamole para um gosto extra.Use uma frigideira antiaderente para minimizar a quantidade de óleo necessária para cozinhar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.