Quesadillas de Feijão Preto e Milho
Custo $10.5, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $10.5
Quesadillas de Feijão Preto e Milho
Custo $10.5, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $10.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 colheres de chá de azeite
- 🧅 3 colheres de sopa de cebola picada finamente
- 1 lata (15,5 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 🌽 1 lata (10 onças) de milho em grãos, escorrido
- ¼ xícara de salsa
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, ou conforme necessário
- 🌮 8 tortilhas de farinha (8 polegadas)
- 🧀 1 ½ xícaras de queijo Monterey Jack ralado
PASSOS
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola no óleo quente até ficar macia, cerca de 2 minutos. Misture os feijões e o milho, depois adicione a salsa, o açúcar mascavo e os flocos de pimenta vermelha; misture bem. Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 3 minutos. Retire do fogo.
Derreta cerca de 1 ½ colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque uma tortilha na frigideira. Polvilhe com ¼ do queijo Monterey Jack, depois cubra com ¼ da mistura de feijão. Coloque outra tortilha por cima; cozinhe até dourar embaixo, depois vire cuidadosamente e cozinhe até dourar o outro lado. Repita com as tortilhas restantes e recheio.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
363
Calorias
- 14gProteína
- 46gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Para mais proteína, você pode adicionar frango grelhado ou camarão cozido ao recheio.Sirva com salsa, creme azedo ou guacamole para mergulhar.Para economizar tempo, prepare a mistura de feijão com antecedência e leve à geladeira até estar pronto para usar.Se você gosta de quesadillas mais apimentadas, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha ou use uma salsa mais picante.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.