Divinidade do Bill
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $5
Divinidade do Bill
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍚 2 ½ xícaras de açúcar branco
- ½ xícara de xarope de milho claro
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- 💧 ½ xícara de água
- 🥚 2 claras de ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
PASSOS
Em uma panela de 2 litros, combine açúcar, xarope de milho, sal e água. Cozinhe até o estágio de bola dura (260 graus F, ou 125 graus C), mexendo apenas até o açúcar dissolver.
Enquanto isso, bata as claras em neve firme.
Gradualmente despeje a calda sobre as claras, batendo em alta velocidade com um mixer elétrico.
Adicione a baunilha e bata até que o doce mantenha sua forma, cerca de 4-5 minutos.
Rapidamente coloque colheradas em papel manteiga; deixe esfriar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
611
Calorias
- 2gProteína
- 157gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de monitorar a calda de açúcar de perto para evitar que cozinhe demais.Usar claras frescas garante os melhores resultados para atingir picos firmes.Trabalhe rapidamente ao colocar o doce no papel manteiga, pois ele endurece rapidamente.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.