Biko
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porções
- $10
Biko
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porções
- $10
INGREDIENTES
Grãos
- 🍚 4 xícaras de arroz branco glutinoso cru
Líquidos
- 💧 6 xícaras de água fria
- 🥥 1 lata (14 onças) de leite de coco, dividida
Adoçantes
- 🍬 1 ⅓ xícaras de açúcar branco
- 1 ⅓ xícaras de açúcar mascavo
Sabores adicionais
- 🥥 3 colheres de sopa de doce de coco (como Phil Supreme®)
PASSOS
Deixe o arroz de molho na água durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.
Cozinhe o arroz de molho em fogo médio em uma panela com a água do molho, 1/2 lata de leite de coco e açúcar branco, mexendo constantemente, até ficar macio e engrossar, cerca de 20 minutos. Despeje na assadeira preparada.
Misture o açúcar mascavo, a outra metade da lata de leite de coco e o doce de coco em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver. Despeje cuidadosamente a mistura sobre o arroz.
Asse no forno pré-aquecido até que o topping engrosse, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar completamente; corte em quadrados para servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
463
Calorias
- 5gProteína
- 90gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de mexer constantemente enquanto cozinha o arroz, pois ele pode grudar facilmente na panela.Deixe o Biko esfriar completamente antes de cortar em quadrados para bordas limpas.O arroz glutinoso é essencial para a textura deste prato; não substitua por arroz branco comum.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.