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Pulled Pork de Panela Lenta do Big V

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 1 lata ou garrafa de cerveja (355 ml)
    • 1/4 de xícara de mostarda, ou a gosto
    • 🍯 1/4 de xícara de mel
    • 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
    • 🧄 2 colheres de sopa de alho amassado, ou a gosto
    • 1 colher de chá de pimenta caiena
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Ingrediente Principal

    • 1,36 kg de assado de paleta de porco

  • Adições Opcionais

    • 3/4 de xícara de água (opcional)
    • 🧅 1 cebola, picada

PASSOS

1

Misture cerveja, mostarda, mel, molho Worcestershire, alho, pimenta caiena e sal em uma tigela até que o mel esteja dissolvido. Despeje uma pequena quantidade da marinada de cerveja em uma panela elétrica; adicione o porco. Despeje o restante da marinada sobre o porco. Cubra e leve à geladeira durante a noite, virando o porco ocasionalmente.

2

Cozinhe o porco na temperatura baixa na panela elétrica por 8 horas, regando ocasionalmente. Adicione água se o porco ficar seco. Coloque a cebola ao redor do porco e continue cozinhando até que o porco esteja bem macio, cerca de mais 2 horas.

3

Desfie a carne com dois garfos, descartando qualquer pedaço de gordura. Transfira o porco para um prato de servir. Retire a cebola restante da panela elétrica usando uma peneira e adicione ao porco.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 20g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode preparar a marinada e refrigerá-la com o porco na noite anterior para um sabor extra.Adicione um pouco de salada de repolho e queijo cheddar em pãezinhos para uma refeição completa.Ajuste as especiarias ao seu nível de ardência desejado reduzindo ou aumentando a pimenta caiena.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.