Melhores Feijões Refogados
Custo $3.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porções
- $3.5
Melhores Feijões Refogados
Custo $3.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porções
- $3.5
INGREDIENTES
Leguminosas
- 1 ¾ xícaras de feijão pinto seco
Vegetais
- 🧅 1 xícara de cebola amarela picada
- 🧄 2 dentes grandes de alho, picados
- 🍅 ⅔ xícara de tomates picados assados ao fogo
Temperos e condimentos
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 🧂 ¾ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de molho de pimenta quente (como Tapatio)
- ¼ colher de chá de orégano mexicano seco
- ¼ colher de chá de pimenta caiena
PASSOS
Coloque o feijão pinto em uma tigela e cubra com 2 polegadas de água. Deixe de molho por 8 horas ou durante a noite.
Escorra os feijões. Transfira para uma panela média e cubra com água até cerca de 1 polegada. Adicione cebola, alho, páprica, cominho, semente de aipo, sal e pimenta-do-reino. Leve para ferver, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 1 1/2 horas.
Use um escorredor para separar o líquido dos sólidos. Transfira os sólidos para um processador de alimentos. Adicione tomates picados, molho apimentado, orégano e pimenta caiena; bata até atingir a consistência desejada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
169
Calorias
- 10gProteína
- 31gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Dicas
Para economizar tempo, você pode usar uma panela de pressão elétrica para cozinhar os feijões demolhados em cerca de 30 minutos na alta pressão.Se preferir uma textura mais encorpada, pulse os feijões em vez de bater completamente até ficarem lisos.Adicione seus toppings favoritos, como queijo ralado ou coentro, para realçar o sabor.Refrigere as sobras em um recipiente hermético por até 4 dias ou congele por até 3 meses.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.