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Melhor Jambalaya

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Óleo e Tempero

    • 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, divididas
    • 1 colher de sopa de tempero Cajun
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de molho de pimenta quente
    • 2 colheres de chá de molho Worcestershire
    • 1 colher de chá de pó de folha

  • Carne

    • 10 onças de linguiça andouille, fatiada em rodelas
    • 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1 pimentão verde pequeno, picado
    • 2 talos de aipo, picados
    • 3 dentes de alho, picados

  • Conservas

    • 1 lata (16 onças) de tomates italianos triturados

  • Itens Básicos

    • 1 ¼ xícaras de arroz branco cru
    • 2 ½ xícaras de caldo de galinha

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de amendoim em uma panela pesada grande no fogo médio. Tempere as rodelas de linguiça e os pedaços de frango com tempero Cajun. Doure a linguiça. Retire com uma escumadeira e reserve.

3

Adicione 1 colher de sopa de óleo de amendoim e doure os pedaços de frango até dourarem levemente por todos os lados. Remova com uma escumadeira e reserve.

4

Na mesma panela, refogue a cebola, o pimentão, o aipo e o alho até ficarem macios.

5

Incorpore os tomates esmagados e tempere com pimenta vermelha, pimenta-do-reino, sal, molho de pimenta quente, molho Worcestershire e pó de folhas.

6

Incorpore o frango e a linguiça. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Incorpore o arroz e o caldo de galinha.

8

Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos ou até que o líquido seja absorvido.

9

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

465

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com um lado de pão fresco para uma refeição completa.Ajuste o nível de especiarias aumentando ou diminuindo o tempero Cajun e o molho picante.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.