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Melhor Sopa de Linguiça Italiana

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de linguiça italiana doce
  • Vegetais

    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 🧅 2 cebolas pequenas, picadas
    • 🥒 2 abobrinhas, fatiadas
    • 1 pimentão verde, picado
    • 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • Produtos em Conserva

    • 🍅 2 latas (400 gramas) de tomates inteiros pelados
    • 5 xícaras de caldo de carne
  • Ervas e Temperos

    • ½ colher de chá de manjericão seco
    • ½ colher de chá de orégano seco
    • sal e pimenta a gosto
  • Álcool

    • 1 ¼ xícaras de vinho tinto seco
  • Carboidratos

    • 1 pacote (450 gramas) de massa fettuccine de espinafre

PASSOS

1

Em uma panela grande, cozinhe a linguiça em fogo médio até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha. Escorra a gordura da panela, reservando 3 colheres de sopa.

2

Cozinhe o alho e a cebola na gordura reservada por 2 a 3 minutos. Adicione os tomates, vinho, caldo, manjericão e orégano. Transfira para uma panela lenta e misture a linguiça, abobrinha, pimentão e salsa.

3

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas.

4

Leve uma panela com água levemente salgada para ferver. Cozinhe a massa na água fervente até ficar al dente, cerca de 7 minutos. Escorra a água e adicione a massa à panela lenta. Deixe ferver por alguns minutos e tempere com sal e pimenta antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

436

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 44g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode fazer esta sopa com antecedência, excluindo os macarrões, e adicioná-los ao reaquecer para servir.Cubra a sopa com queijo parmesão ralado para um sabor adicional.Sirva com uma salada, pãezinhos duros e vinho para uma refeição completa.Use linguiça italiana magra para uma versão com menos gordura desta receita.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.