Melhor Rosbife com Molho Marrom
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Porções
- $12.5
Melhor Rosbife com Molho Marrom
Custo $12.5, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Porções
- $12.5
INGREDIENTES
Carne
- 🥩 680 gramas de carne moída
Essenciais para Assar
- 🍞 180 mililitros de pão ralado fresco
- 120 mililitros de molho de chili
- 🥚 1 ovo grande
- 🧂 ¼ de colher de chá de sal
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Molho
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- 🍄 1 xícara de cogumelos fatiados frescos
- 🧅 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 xícara de caldo de carne
- 💧 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
Combine carne moída, pão ralado, molho de chili, ovo, sal e pimenta-do-reino em uma tigela grande; misture bem.
Pressione a mistura em uma forma de pão de 8x4 polegadas, depois coloque a forma em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que a carne esteja bem passada sem nenhum traço de rosa, cerca de 1 hora. Um termômetro instantâneo deve marcar pelo menos 70 graus Celsius.
Deixe o rosbife descansar por 10 minutos enquanto faz o molho.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione os cogumelos e as cebolas; cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o caldo de carne e deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Misture a água e o amido de milho, depois acrescente ao caldo. Cozinhe e mexa até que o molho engrosse, cerca de 1 minuto.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
451
Calorias
- 23gProteína
- 13gCarboidratos
- 34gGorduras
💡 Dicas
Para mais umidade, considere adicionar um pouco de leite ou caldo de carne à mistura de rosbife.Sirva com purê de batatas e legumes no vapor para uma refeição completa.Você pode substituir o molho de chili por ketchup para um sabor mais suave.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.