env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Melhor Sopa Cremosa de Brócolis

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Laticínios e Gorduras

    • 🧈 5 colheres de sopa de manteiga, divididas

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 1 talo de aipo, picado
    • 🥦 8 xícaras de floretes de brócolis

  • Líquidos e Caldos

    • 3 xícaras de caldo de frango
    • 🥛 2 xícaras de leite

  • Temperos e Diversos

    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • pimenta-do-reino moída a gosto

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio. Refogue a cebola e o aipo até ficarem macios.

3

Adicione o brócolis e o caldo, tampe e cozinhe por 10 minutos.

4

Despeje a sopa em um liquidificador, preenchendo o copo até a metade. Bata em lotes até ficar homogêneo e despeje em uma panela limpa.

5

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio a médio-baixo; misture a farinha e adicione o leite. Mexa até engrossar e ficar borbulhante, e adicione à sopa. Tempere com pimenta e sirva.

6

Sirva quente e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

207

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais sedosa, coe a sopa após bater.Para reduzir as calorias, substitua o leite e as alternativas de manteiga por versões de baixa gordura.Se você gosta de um toque extra de sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ao engrossar a sopa com leite.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.