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A Melhor Receita de Bolo de Cenoura de Todos os Tempos

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥕 6 xícaras de cenouras raladas
    • 🍍 1 xícara de abacaxi triturado, escorrido

  • Açúcares

    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1 ½ xícaras de açúcar branco

  • Frutas

    • 1 xícara de passas

  • Laticínios e Ovos

    • 🥚 4 ovos grandes

  • Óleo

    • 1 xícara de óleo vegetal

  • Sabores

    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Ingredientes Secos

    • 🥣 3 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de canela em pó
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Nozes

    • 🌰 1 xícara de nozes picadas

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine as cenouras raladas e o açúcar mascavo em uma tigela média. Deixe descansar por 1 hora, depois mexa as passas.

3

Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 25 cm.

4

Bata os ovos em uma tigela grande até ficarem mais claros.

5

Gradualmente, acrescente o açúcar branco, o óleo e a baunilha. Misture o abacaxi.

6

Combine a farinha, a canela, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela separada, depois misture na mistura de ovos até incorporar.

7

Misture a mistura de cenoura e as nozes. Divida uniformemente nas formas preparadas.

8

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, de 45 a 50 minutos.

9

Deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar o bolo das formas; deixe esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

457

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 66g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Para obter a melhor umidade, certifique-se de que as cenouras estejam finamente raladas.Use ovos à temperatura ambiente para uma mistura mais suave.Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com cobertura de cream cheese.Você pode substituir as nozes-pecãs por nozes para um sabor mais doce.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.