A Melhor Sopa de Abóbora Butternut de Todos os Tempos
Custo $7, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $7
A Melhor Sopa de Abóbora Butternut de Todos os Tempos
Custo $7, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $7
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🧈 1 ½ colheres de sopa de manteiga
- 🧅 ½ cebola, fatiada
- 🧄 2 dentes de alho
- 2 ramos de tomilho fresco
- 🎃 ½ abóbora butternut - descascada, sem sementes e cortada em cubos
- 4 xícaras de caldo de frango
- ½ cubo de caldo de frango
Temperos e Condimentos
- 1 pitada de cominho moído
- 1 pitada de pimenta da Jamaica moída
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o tomilho e refogue até que a cebola fique macia, cerca de 5 minutos.
Adicione a abóbora e o caldo de frango; leve para ferver em fogo baixo, depois cozinhe até que a abóbora esteja macia, de 10 a 15 minutos.
Desfaça o cubo de caldo na sopa. Tempere com cominho, pimenta da Jamaica, sal e pimenta, depois retire do fogo.
Trabalhando em lotes, despeje a sopa em um liquidificador, enchendo no máximo até a metade. Segure a tampa no lugar com um pano de cozinha, depois ligue o liquidificador cuidadosamente usando alguns pulsos rápidos para movimentar a sopa antes de deixá-lo ligado para purê-la.
Despeje a sopa em uma tigela de servir. Alternativamente, você pode usar um liquidificador de imersão e purê a sopa diretamente na panela.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
140
Calorias
- 4gProteína
- 24gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Para mais cremosidade, adicione um pouco de creme de leite ou leite de coco antes de bater.Se você não tiver caldo de frango, adicione mais sal e ajuste a gosto.Dobre a receita e congele porções para refeições rápidas mais tarde.Sirva com um pãozinho crocante ou alguns croutons para maior textura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.