Strata de Pimentão e Cebola Vidalia com Salsa Fresca
Custo $10, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $10
Strata de Pimentão e Cebola Vidalia com Salsa Fresca
Custo $10, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Legumes
- 🧅 1 cebola Vidalia
- 🌶 1/2 pimentão vermelho
- 🌶 1/2 pimentão verde
- 🍅 10 tomates-cereja
- 1 dente de alho
Laticínios/Ovo
- 🥚 4 ovos grandes
- 🥚 4 claras de ovo
- 🥛 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de queijo misto italiano com teor reduzido de gordura
Outros
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Spray para culinária
- 🍞 4 fatias de pão integral
PASSOS
Posicione a grade no centro do forno e pré-aqueça o forno a 350 ºF.
Corte a cebola Vidalia em fatias verticalmente; reserve cerca de 1/4 da cebola. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas. Refogue as fatias de cebola e pimentão por 5-8 minutos, até ficarem macias e começarem a dourar. Retire do fogo.
Bata os ovos, as claras de ovo, o leite e a pimenta em uma tigela grande e reserve.
Pulverize uma assadeira de 8 ou 9 polegadas (quadrada ou redonda) com spray culinário.
Arrume os cubos de pão no fundo da assadeira. Polvilhe com queijo ralado.
Adicione os legumes refogados e despeje a mistura de ovos.
Asse descoberto por 45 minutos, até firmar. Pratos de ovos devem ser cozidos até 160 ºF.
Enquanto a strata está assando, prepare a salsa, picando e misturando os tomates-cereja, o alho e o restante da cebola Vidalia.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
240
Calorias
- 19gProteína
- 21gCarboidratos
- 9gGorduras
💡 Dicas
Monte a strata na noite anterior para um café da manhã sem estresse.Use pão integral para mais fibras e nutrientes.Certifique-se de que a mistura de ovos esteja distribuída uniformemente sobre os cubos de pão para garantir uma textura úmida.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.