Ensopado de Carne Belga
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
Ensopado de Carne Belga
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
INGREDIENTES
Carne
- 🥩 900 gramas de carne para ensopado, cortada em cubos de 2,5 cm
Ingredientes Base
- 🌾 ⅜ xícara de farinha de trigo
- 🧈 ¼ xícara de manteiga
Vegetais
- 🧅 4 cebolas, picadas
- 🥕 2 cenouras, cortadas em pedaços de 2,5 cm
Líquidos e Temperos
- 💧 1 ⅔ xícaras de água
- 🍺 1 lata ou garrafa (355 ml) de cerveja marrom
- 🌿 1 ramo de tomilho fresco
- 2 folhas de louro
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🟡 1 colher de sopa de mostarda preparada
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Outros
- 🍞 1 fatia de pão
PASSOS
Passe a carne na farinha. Em uma panela de barro, derreta a manteiga em fogo médio. Doure a carne na manteiga, depois adicione as cebolas e frite até dourar. Misture a água e o vinagre. Tempere com tomilho, folhas de louro, sal e pimenta a gosto. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Misture a cerveja. Espalhe a mostarda sobre o pão, depois adicione o pão e as cenouras à carne. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Misture o açúcar mascavo.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
428
Calorias
- 23gProteína
- 18gCarboidratos
- 28gGorduras
💡 Dicas
Para melhor sabor, use uma boa cerveja belga.Ajuste a quantidade de açúcar mascavo com base na sua preferência de doçura.Sirva com batatas fritas ou pão para absorver o molho.As sobras podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias e ficam ainda mais gostosas após aquecer!
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.