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Carne ao Estilo Português

Custo $25, economizar $40

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Molho e Marinada

    • 🍷 ¾ xícara de vinho tinto
    • 💧 ¼ xícara de água
    • 🧄 10 dentes de alho, picados
    • 1 colher de sopa de pasta de pimenta
    • ½ colher de chá de pimenta branca
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Carne Bovina

    • 🥩 6 bifes de filé mignon (4 onças)

  • Óleo de Cozinha

    • ⅓ xícara de óleo vegetal

PASSOS

1

Em uma tigela média, misture o vinho tinto, a água, o alho, a pasta de pimenta, a pimenta branca e o sal. Adicione a carne bovina e vire para cobrir uniformemente.

2

Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, frite 3 bifes por 2 minutos de cada lado. Reserve os bifes e escorra os líquidos na mistura de vinho tinto. Repita com a carne restante.

3

Despeje o óleo na frigideira e reduza o fogo para médio-baixo. Frite os bifes pela segunda vez, 2 minutos de cada lado. Escorra o óleo e retorne todos os bifes e marinada à panela. Deixe ferver por 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

467

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 39g
    Gorduras

💡 Dicas

Marine a carne bovina por pelo menos 30 minutos para melhor sabor.Use uma frigideira de ferro fundido para aquecimento uniforme e para obter uma selagem perfeita.Sirva este prato com um acompanhamento de purê de batatas ou pão crocante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.