Fondue de Filé Mignon
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porções
- $20
Fondue de Filé Mignon
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porções
- $20
INGREDIENTES
Marinada
- ¼ xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 🧄 1 dente pequeno de alho, picado
Fondue
- 🍖 1 ¼ libras de filé mignon, cortadas em cubos de 1/2 polegada
- 1 (32 onças líquidas) embalagem de caldo de legumes
- ½ xícara de vinho tinto seco
- 🧅 3 cebolinhas verdes, picadas
PASSOS
Misture o molho de soja, o molho Worcestershire e o alho em um saco plástico com fecho reutilizável. Adicione o boi cortado em cubos e feche o saco. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas, virando ocasionalmente.
Retire a carne da marinada e seque-a com toalhas de papel.
Despeje o caldo de legumes em uma panela para fondue e aqueça até 225 graus F (105 graus C). Adicione o vinho e as cebolinhas ao caldo fervente.
Use garfos de fondue para mergulhar os cubos de carne no caldo até que estejam cozidos, cerca de 1 a 2 minutos por garfada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
497
Calorias
- 52gProteína
- 18gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Dicas
Para um fondue mais saboroso, você pode usar caldo de carne em vez de caldo de legumes.Sirva este prato com pão crocante ou legumes assados para obter uma textura adicional.Certifique-se de que a temperatura da panela de fondue não exceda 225°F para evitar cozinhar demais os ingredientes do caldo.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.