Prepare 200g de carne moída e remova o excesso de sangue usando papel-toalha.

Pique finamente 1/4 de cebola e 1/4 de cebolinha, depois misture-as em uma tigela.

Adicione 1/2 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de alho picado à tigela, misturando bem para marinar a carne.

Adicione 1/2 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de vinho de cozinha, 1 colher de chá de extrato de ameixa e uma pitada de gengibre em pó à mistura, depois misture bem.

Aqueça uma frigideira e refogue a mistura de carne marinada sem adicionar óleo. Cozinhe até que a umidade evapore e a carne esteja bem cozida.

Adicione 7 colheres de sopa de gochujang e 1 colher de sopa de xarope de milho à frigideira, ajustando a quantidade de gochujang de acordo com seu gosto.