Reúna todos os ingredientes.

Bata o molho de soja, a cebolinha, o açúcar, o alho, as sementes de gergelim, o óleo de gergelim e a pimenta em uma tigela.

Coloque as fatias de carne em um prato raso. Despeje o molho por cima. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.

Preaqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente a grade.

Grelhe rapidamente as fatias de carne na grelha pré-aquecida até que estejam levemente chamuscadas e cozidas, de 1 a 2 minutos de cada lado.