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Rolinhos de Peito de Boi com Molho Miso e Maionese

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥩 10 fatias de peito de boi
    • 5 folhas de perilla
    • 🍄 1 punhado de cogumelos enoki
    • 1 punhado de brotos de feijão

  • Molho Miso e Maionese

    • 1 colher de sopa de pasta de miso
    • 🥫 1 colher de sopa de maionese
    • 1 colher de sopa de xarope de oligo
    • 🧄 0.5 colher de sopa de alho picado
    • 0.3 colher de sopa de pimenta em pó
    • 1 pimenta verde picada
    • 💧 2 colheres de sopa de água

PASSOS

1

Corte a base dos cogumelos enoki e lave-os. Lave as folhas de perilla em água corrente. Se as folhas forem grandes, corte ao meio; caso contrário, use inteiras.

2

Coloque uma folha de perilla em cima de cada fatia de peito de boi.

3

Adicione os cogumelos enoki em cima da folha de perilla.

4

Enrole o peito de boi bem apertado ao redor dos cogumelos e folhas de perilla.

5

Coloque um punhado de brotos de feijão no fundo de um vaporizador ou panela.

6

Arrume os rolinhos de carne em cima dos brotos de feijão e cozinhe no vapor por 10 minutos.

7

Enquanto os rolinhos estão cozinhando, prepare o molho miso e maionese misturando todos os ingredientes do molho em uma tigela.

8

Uma vez que os rolinhos de carne estiverem cozidos, transfira-os para um prato de servir.

9

Sirva os rolinhos com o molho miso e maionese ao lado para mergulhar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ingredientes frescos para obter o melhor sabor.Você pode substituir as folhas de perilla por espinafre ou alface, se não estiverem disponíveis.O molho pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.