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Sopa de Carne e Legumes

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🥩 450g de carne moída magra
    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 1 lata de caldo de carne com baixo teor de sódio

  • Vegetais

    • 🥕 1 lata de cenouras fatiadas, escorridas
    • 1 lata de vagens em pedaços sem sal adicionado
    • 🍅 1 lata de tomates cozidos sem sal adicionado

  • Temperos

    • 1 colher de chá de manjericão seco

  • Outros

    • 1 xícara de macarrão tipo nhoque cozido

PASSOS

1

Em uma panela de 4 litros em fogo médio-alto, em óleo quente, cozinhe a carne moída até dourar bem por todos os lados, mexendo frequentemente.

2

Com uma escumadeira, remova a carne para uma tigela. Nos resíduos restantes na panela, em fogo médio, cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios e crocantes.

3

Adicione o caldo de carne, as cenouras, as vagens, os tomates cozidos, o manjericão e a carne moída; em fogo alto, leve ao ponto de fervura.

4

Reduza o fogo para baixo; cubra e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos para misturar os sabores, mexendo ocasionalmente.

5

Misture os nhoques cozidos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

250

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use legumes frescos, se preferir, para um sabor mais acentuado.Adicione um toque de vinagre para um sabor ácido.Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.