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Carne e Quiabo Bamia

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 🥩 450 gramas de alcatra, cortada em cubos de 2,5 cm
    • 🍅 2 latas (280 gramas cada) de molho de tomate
    • 1 embalagem (280 gramas) de quiabo congelado, descongelado
    • 🧅 ½ cebola grande, picada
    • 🧄 6 dentes de alho, picados
  • Temperos

    • 🧂 1 colher de sopa de sal, ou a gosto
    • 1 ½ colheres de sopa de coentro em pó
    • 2 colheres de chá de cominho em pó
    • 1 colher de chá de pimenta branca em pó
  • Outros

    • ⅔ xícara de azeite
    • 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate
    • 💧 2 xícaras de água

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo alto. Polvilhe os cubos de carne com 1 colher de sopa de sal. Adicione os cubos de carne, a cebola e o alho à panela; cozinhe até que os cubos de carne comecem a dourar, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio; continue cozinhando por mais 3 minutos. Transfira os cubos de carne para uma tigela; reserve.

2

Misture o molho de tomate e a pasta de tomate na panela; adicione água, quiabo, coentro, cominho e pimenta branca. Leve para ferver; tempere com sal. Reduza o fogo para baixo; deixe cozinhar em fogo brando até que o quiabo esteja macio, de 30 a 45 minutos.

3

Retorne os cubos de carne para a panela; cozinhe em fogo brando até que os sabores se misturem, cerca de 10 minutos. Sirva decorado com rodelas de jalapeño.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

366

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma opção vegetariana, omita a carne e aumente a quantidade de quiabo ou adicione grão de bico para mais proteína.Sirva este prato com arroz branco ou pão sírio para uma refeição completa.Para realçar o sabor, deixe o prato descansar por 10 minutos antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.