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Massa Básica de Torta Folhada

Custo $2.5, economizar $3

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porções
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Gordura

    • ½ xícara de gordura vegetal, gelada

  • Líquido

    • 💧 3 colheres de sopa de água gelada

PASSOS

1

Bata a farinha e o sal juntos em uma tigela de tamanho médio.

2

Com um cortador de massa, corte a gordura fria até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

3

Regue 2 a 3 colheres de sopa de água gelada sobre a farinha. Misture com um garfo para umedecer, adicionando mais água, algumas gotas de cada vez, até que a massa se una.

4

Reúna delicadamente as partículas de massa em uma bola. Enrole em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de abrir.

5

Abra a massa e coloque-a em uma forma de torta. Recheie conforme desejado e asse.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

184

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Mantenha a gordura bem fria para garantir uma crosta folhada.Não trabalhe demais a massa, pois isso pode deixá-la dura.Resfrie a massa antes de abrir para evitar que grude e garantir fácil manipulação.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.