Salmoura Básica para Defumar Carne

Name: Salmoura Básica para Defumar Carne
Total time: 5 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 💧 4 xícaras de água; 🍬 ¼ xícara de açúcar mascavo compactado; 🧂 ¼ xícara de sal kosher

Custo $2, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
8 Porções
$2

Salmoura Básica para Defumar Carne

Custo $2, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

5 Min
8 Porções
$2

INGREDIENTES

Salmoura
- 💧 4 xícaras de água
- 🍬 ¼ xícara de açúcar mascavo compactado
- 🧂 ¼ xícara de sal kosher

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Combine água, açúcar mascavo e sal em uma tigela média.

Bata vigorosamente até que o açúcar e o sal se dissolvam.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

0g
Proteína
0g
Carboidratos
0g
Gorduras

💡 Dicas

Sinta-se à vontade para personalizar a salmoura com ingredientes adicionais, como ervas, especiarias, vinho ou molho de soja, para atender às suas preferências.Certifique-se de que todo o açúcar e sal estejam completamente dissolvidos para uma salmoura com sabor uniforme.Esta salmoura funciona bem para frango ou peixe, preparando-os perfeitamente para defumação.Sempre coloque a carne na salmoura por um tempo adequado (geralmente 4–12 horas, dependendo da espessura) para obter os melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.