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Costelas barbecue

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1,8 kg de costelas de porco

  • Adoçantes

    • 1 xícara de açúcar mascavo

  • Condimentos

    • ½ xícara de molho de pimenta
    • ¼ xícara de ketchup
    • ¼ xícara de molho de soja
    • ¼ xícara de molho inglês
    • ¼ xícara de rum

  • Especiarias e Aromáticos

    • 2 dentes de alho, amassados
    • 1 colher de chá de mostarda seca
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída

  • Outros

    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Corte as costelas em porções de tamanho adequado; embrulhe em duas camadas de papel alumínio.

3

Asse no forno pré-aquecido por 1 ½ hora. Desembrulhe e escorra o líquido.

4

Misture o açúcar mascavo, molho de pimenta, ketchup, molho de soja, molho inglês, rum, alho, mostarda e pimenta em uma tigela. Cubra as costelas com o molho e deixe marinar à temperatura ambiente por 1 hora ou na geladeira por 8 horas ou durante a noite.

5

Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Posicione a grade a 10 cm acima da fonte de calor; unte a grade com spray de cozinha.

6

Cozinhe as costelas na grelha pré-aquecida por 30 minutos, untando com o molho da marinada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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504

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Para realçar o sabor, deixe as costelas marinarem na geladeira durante a noite.Guarde o líquido para usar depois em sopas para um sabor mais rico.Use fogo médio ao grelhar para evitar queimar as costelas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.