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Muffins de Pão de Banana e Abobrinha

Custo $10, economizar $20

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 36 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas e Vegetais

    • 🍌 2 bananas muito maduras, amassadas
    • 1 xícara de abobrinha ralada
    • 1 xícara de purê de maçã

  • Açúcares e Adoçantes

    • 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • ½ xícara de açúcar mascavo compactado

  • Proteínas

    • 🥚 3 ovos grandes

  • Temperos e Aromatizantes

    • 1 colher de sopa de canela em pó
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de fermento em pó

  • Grãos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de farinha integral
    • ½ xícara de aveia

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre 36 forminhas de muffin com forros de papel.

2

Misture as bananas, açúcar branco, abobrinha, purê de maçã, ovos, açúcar mascavo e baunilha em uma tigela grande. Combine a farinha de trigo, farinha integral, canela, sal, bicarbonato de sódio e fermento em um coador e peneire sobre a mistura de banana; adicione a aveia e misture até que esteja apenas combinado. Despeje a massa nas forminhas preparadas.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 20 minutos. Deixe os muffins esfriarem completamente nas formas antes de remover.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

101

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Use bananas congeladas se não tiver bananas frescas disponíveis.Você pode substituir a abobrinha por cenouras para uma variação.Esses muffins congelam bem; armazene-os em um recipiente hermético por até 3 meses.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.