Biscotti de Banana e Rum
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 36 Porções
- $8
Biscotti de Banana e Rum
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 36 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes secos
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
Ingredientes molhados
- 🥚 2 ovos
- 1 xícara de açúcar branco
- 🍌 ¾ xícara de banana madura amassada
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de rum
Nozes
- ½ xícara de nozes-pecã torradas e picadas
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem.
Bata os ovos levemente em uma tigela e adicione o açúcar, a banana, o óleo e o rum.
Misture a mistura de banana na mistura de farinha, misture bem e acrescente as nozes-pecã, incorporando-as completamente à massa.
Modele a massa em 4 rolos com cerca de 1/2 polegada de espessura, coloque-os nas assadeiras forradas com papel manteiga e asse por 25 minutos, até que os rolos de biscoitos comecem a dourar.
Reduza a temperatura do forno para 250 graus F (120 graus C). Remova as assadeiras do forno e deixe os rolos de biscoitos esfriarem por 10 minutos.
Remova os rolos do papel manteiga e corte cada rolo em fatias de 1/2 polegada de espessura.
Coloque os biscotti novamente nas assadeiras e asse por 15 minutos de cada lado (30 minutos no total) até que os biscoitos comecem a dourar.
Transfira para as grades para esfriar. Os biscotti estarão macios no início e endurecerão à medida que esfriarem.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
92
Calorias
- 2gProteína
- 16gCarboidratos
- 2gGorduras
💡 Dicas
Para um crocante extra, torre as nozes-pecã antes.Guarde os biscotti resfriados em um recipiente hermético por até duas semanas.Você pode substituir o rum por extrato de baunilha para uma versão sem álcool.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.