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Peitos de Frango Recheados com Queijo de Cabra e Vinagre Balsâmico

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🐔 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
    • 2 onças de queijo de cabra, dividido

  • Molho e Tempero

    • 1 colher de chá de azeite
    • 1 shallot, picado finamente
    • 1 xícara de vinagre balsâmico

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o shallot até ficar translúcido, cerca de 5 minutos. Despeje o vinagre balsâmico na frigideira e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe ferver até que a mistura de vinagre balsâmico seja reduzida à metade, por cerca de 10 minutos. Mexa com frequência.

3

Corte os peitos de frango de um lado através do meio horizontalmente até ficar a uma distância de meia polegada do outro lado. Abra os dois lados e espalhe-os como um livro aberto.

4

Espalhe metade do queijo de cabra sobre uma metade de cada peito de frango e despeje 1/3 da mistura de vinagre balsâmico reduzida sobre o queijo de cabra. Feche os peitos de frango sobre o queijo de cabra e prenda com palitos. Arrume o frango em um prato de assar. Despeje o restante de 1/3 da redução de vinagre balsâmico.

5

Asse no forno pré-aquecido até que o frango não esteja mais rosado por dentro, o recheio esteja quente e os sucos saiam claros, de 30 a 35 minutos. Um termômetro instantâneo de carne inserido no centro de um peito recheado deve marcar pelo menos 160 graus F (70 graus C).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

340

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva este prato com uma salada fresca ou legumes cozidos no vapor para uma refeição completa.Certifique-se de que o vinagre balsâmico seja de alta qualidade para um sabor mais rico.Use um termômetro de carne para evitar o cozimento excessivo do frango.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.