Polenta Assada com Tomates Frescos e Parmesão
Custo $7.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $7.5
Polenta Assada com Tomates Frescos e Parmesão
Custo $7.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $7.5
INGREDIENTES
Base de Polenta
- 💧 2 ¼ xícaras de água
- 🥛 1 xícara de leite
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de polenta de cozimento rápido
- 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal, resfriada e cortada em pedaços
Coberturas
- 🍅 Fatias de tomate fresco
- 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de manjericão fresco, picado
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C) e unte uma assadeira de 8x8 polegadas.
Aqueça a água, o leite e 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio-alto; leve para ferver. Misture a polenta até engrossar, cerca de 5 minutos.
Retire do fogo. Misture 1 xícara de queijo parmesão e ½ manjericão picado. Tempere com sal e pimenta.
Transfira a mistura de polenta para a assadeira preparada, depois arrume os pedaços de manteiga gelada por cima.
Asse no forno até borbulhar e dourar, cerca de 15 a 20 minutos.
Arrume as fatias de tomate decorativamente sobre a polenta assada e polvilhe com manjericão e queijo parmesão restantes.
Volte ao forno e asse até que os tomates estejam aquecidos e o parmesão derretido e borbulhante, cerca de 5 a 10 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
428
Calorias
- 22gProteína
- 38gCarboidratos
- 21gGorduras
💡 Dicas
Use queijo parmesão de alta qualidade para melhor sabor.Para um sabor extra, regue azeite de oliva sobre os tomates antes de assar.Sirva como acompanhamento com frango grelhado ou costeletas de porco para completar a refeição.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.