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Polenta Assada Marinara

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Caldo e Base

    • 🍲 3 1/2 xícaras de caldo de frango
    • 3/4 xícara de polenta
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

  • Queijo e Laticínios

    • 🧀 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
    • 🧀 3/4 xícara de mussarela ralada, dividida
    • 🧈 1 1/2 colheres de chá de manteiga

  • Molhos e Coberturas

    • 225 gramas de molho marinara
    • 2 fatias de presunto cru, desfiadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220°C. Unte levemente um refratário de 23x33 cm; reserve.

2

Leve o caldo de frango para ferver em uma panela e adicione a polenta e o sal, mexendo continuamente. Cozinhe a polenta até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 15 minutos.

3

Incorpore o queijo parmesão, 1/4 de xícara de mussarela e manteiga à polenta engrossada. Despeje no refratário preparado e alise o topo.

4

Asse no forno pré-aquecido até que a polenta esteja bem firme, cerca de 40 minutos.

5

Retire a polenta do forno e deixe repousar por 5 minutos. Espalhe o molho marinara por cima e polvilhe com a mussarela restante (1/2 xícara) e o presunto cru desfiado.

6

Asse novamente até que o queijo esteja borbulhante e dourado, aproximadamente 15 minutos. Deixe descansar de 5 a 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

132

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

A polenta deve ser mexida continuamente para evitar grumos.Deixe a polenta esfriar um pouco para firmar antes de adicionar o molho marinara e os acompanhamentos.Para mais sabor, use queijo parmesão ralado fresco.Sirva como acompanhamento de carnes assadas ou ao lado de uma salada fresca.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.