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Arroz Frito Assado

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Arroz e Grãos

    • 2 xícaras de arroz branco de grão longo

  • Óleos

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola
    • 1 colher de sopa de óleo de gergelim

  • Proteínas

    • 1 xícara de presunto picado

  • Vegetais

    • ½ xícara de cebolinhas fatiadas
    • ½ xícara de pimentões vermelhos picados
    • ½ xícara de cenouras picadas
    • ½ xícara de ervilhas verdes
    • 3 dentes de alho, esmagados

  • Temperos e Molhos

    • 🧂 1 pitada de sal
    • 3 xícaras de caldo de frango
    • 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 2 colheres de chá de pasta de chili (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Coloque o arroz em um refratário de 8x12 polegadas. Regue com os óleos de canola e gergelim, depois misture até que o arroz esteja completamente coberto. Adicione o presunto, as cebolinhas, os pimentões, as cenouras, as ervilhas, o alho e o sal. Misture até ficar bem combinado.

3

Leve o caldo de frango, o molho de soja e a pasta de chili para ferver em uma panela em fogo alto. Despeje o caldo sobre o arroz e mexa brevemente. Cubra o refratário firmemente com papel alumínio grosso.

4

Asse no forno pré-aquecido por 32 minutos. Retire e deixe descansar por 10 minutos.

5

Aumente a temperatura do forno para 245 graus Celsius. Remova cuidadosamente o papel alumínio e solte o arroz com um garfo. Prove e ajuste o tempero. Volte ao forno e cozinhe até que o arroz esteja dourado e crocante na parte superior, cerca de 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

361

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com um ovo pochê por cima para um sabor e textura adicionais.Esta receita funciona bem com proteínas e vegetais restantes como substituições.Se usar outro tipo de arroz ou tamanho de assadeira, ajuste o tempo de cozimento de acordo.Use papel alumínio resistente para garantir uma vedação firme durante o cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.