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Rosquinhas Assadas de Leite de Cabra

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🍚 1 xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥛 1 xícara de leite de cabra
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Revestimento Opcional

    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C) com uma grade na posição superior do meio. Unte uma forma de rosca com spray de cozinha.

2

Peneire a farinha, o açúcar branco, o amido de milho, o fermento em pó, a noz-moscada e o sal juntos em uma tigela grande.

3

Bata o leite de cabra, os ovos, o bicarbonato de sódio e o extrato de baunilha juntos em uma tigela separada.

4

Despeje o sebo derretido e resfriado na mistura de farinha; mexa até ser absorvido. Adicione a mistura de leite de cabra e misture bem. Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos.

5

Despeje a massa em colheradas escassas de 1 colher de sopa nas cavidades de cada forma de rosca preparada. Distribua a massa uniformemente pelas bases de cada cavidade usando o verso de uma colher. Nota: nem toda a massa caberá nesta fornada.

6

Asse no forno pré-aquecido na grade superior do meio até dourar, aproximadamente 12 a 15 minutos. Deixe esfriar na forma por 2 a 3 minutos antes de transferir as rosquinhas para uma gradinha.

7

Coloque o açúcar de confeiteiro em um pequeno saco de papel. Adicione as rosquinhas e agite para cobrir.

8

Repita o processo com a massa restante e o açúcar de confeiteiro.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

247

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um revestimento crocante, use açúcar granulado em vez de açúcar de confeiteiro para cobrir.Adicione uma colher de chá de canela ao açúcar de confeiteiro para um sabor apimentado.Use um saco de confeitar em vez de uma colher para preencher mais uniformemente as cavidades da forma de rosca.Deixe a massa descansar para permitir que os ingredientes se combinem completamente e produzam rosquinhas mais fofas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.