Gaspacho de Abacate
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porções
- $10
Gaspacho de Abacate
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porções
- $10
INGREDIENTES
Base Líquida
- 2 ½ xícaras de suco coquetel de tomate e vegetais
- 2 ½ xícaras de caldo de legumes
Legumes
- 🍅 3 tomates grandes, picados
- 🥑 3 abacates grandes - descascados, sem caroço e cortados em pedaços de tamanho para morder
- 🥒 1 xícara de pepino picado
- 🍅 1 lata (8 onças) de tomates picados com suco
- ½ xícara de pimentão verde picado
- ½ xícara de pimentão vermelho picado
- 🧅 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
Condimentos e Temperos
- ¼ xícara de azeite de oliva extra virgem
- 🍋 1 limão, espremido, ou mais a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 pitada de molho de pimenta, ou a gosto
- 🧂 sal e pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Misture todos os ingredientes (suco de tomate e vegetais, caldo de legumes, tomates frescos e enlatados, abacates, pepino, pimentões, azeite, cebolinhas verdes, suco de limão, coentro, vinagre, molho de pimenta, sal e pimenta) em uma tigela grande.
Cubra a tigela e leve a sopa à geladeira por pelo menos 3 horas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
287
Calorias
- 5gProteína
- 21gCarboidratos
- 23gGorduras
💡 Dicas
Sirva com uma guarnição de coentro fresco ou uma fatia de lima para um toque extra de sabor.Prepare com antecedência e armazene na geladeira; os sabores se intensificam com o tempo.Sirva com pão crocante para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.