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Taquitos de Abacate e Feijão Preto

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 5 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Recheio Base

    • 🥑 1 abacate maduro, fresco, cortado ao meio, sem caroço, descascado e amassado
    • 1/2 xícara de feijão preto enlatado, enxaguado
    • 1/2 colher de sopa de cominho
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de sal
  • Enrolar Taquito e Cozinhar

    • 10 tortilhas de milho (6 polegadas)
  • Cobertura - Pico de Gallo

    • 🍅 1 xícara de tomates-cereja coloridos, picados
    • 🌶️ 1/2 xícara de pimentões vermelhos ou amarelos, sem sementes e picados
    • 🌶️ 1 colher de sopa de jalapeño fresco, sem sementes e picado
    • 🧅 1 colher de sopa de cebola, picada
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
    • 2 colheres de sopa de folhas de coentro fresco, picadas
  • Cobertura - Guarnição

    • 1/2 xícara de iogurte grego natural desnatado

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Usando um garfo, amasse o abacate e o feijão juntos em uma tigela. Misture o cominho, o alho em pó e o sal.

3

Espalhe aproximadamente 2 colheres de sopa da mistura sobre uma tortilha de milho, dividindo igualmente entre 10 tortilhas. Enrole firmemente para formar 10 taquitos.

4

Coloque os taquitos na fritadeira a ar a 400°F por 5 minutos. Vire e cozinhe por mais 5 minutos. Ajuste o tempo se necessário com base no desempenho da fritadeira.

5

Enquanto os taquitos estão cozinhando, combine os tomates-cereja, os pimentões, o jalapeño, a cebola, o coentro e o suco de limão em uma tigela pequena para fazer pico de gallo fresco.

6

Remova os taquitos crocantes da fritadeira e sirva com pico de gallo fresco e iogurte grego como coberturas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

195

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para maior crocância, borrife levemente os taquitos com óleo de cozinha antes de fritar a ar.Você pode substituir as tortilhas de milho por tortilhas de farinha, se preferir.Adicione coberturas adicionais, como alface ralada ou molho picante, para mais sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.