
Aush (Chili Afegão)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 Porções
- $15
Aush (Chili Afegão)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 190 Min
- 6 Porções
- $15
INGREDIENTES
Carne
- 🍖 450 gramas de carne moída
Vegetais
- 🧅 1 cebola, picada grosseiramente
- 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados, com suco
- 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
- 1 caixa (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
Temperos
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 ½ colheres de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 ½ colheres de sopa de hortelã seca
- 2 colheres de sopa de garam masala
Laticínios
- 1 xícara de creme de leite azedo
Massa
- 🍝 1 pacote (16 onças) de fettuccine, partido ao meio
PASSOS
Doure a carne moída em uma frigideira em fogo médio; retire a carne com uma escumadeira para uma panela grande, reservando o líquido na frigideira. Cozinhe e mexa a cebola no líquido reservado até dourar; remova com uma escumadeira e adicione à carne na panela. Misture os tomates com suco, alho, pimenta vermelha, cominho, páprica, hortelã, garam masala, grão-de-bico e espinafre à mistura de carne; deixe cozinhar em fogo baixo por 3 a 6 horas.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto; acrescente o fettuccini e retorne à fervura. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozida, mas ainda firme ao morder, cerca de 8 minutos. Escorra bem; misture a massa no chili junto com o creme de leite azedo. Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
613
Calorias
- 30gProteína
- 79gCarboidratos
- 21gGorduras
💡 Dicas
Sinta-se à vontade para substituir cordeiro moído ou peru pela carne bovina com base em sua preferência alimentar.Faça o prato em um fogão lento para maior conveniência.Sirva o prato com pão sírio ou naan para uma experiência autêntica.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.