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Aspargos com Molho Gremolata

Custo $7, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 6 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥦 2 xícaras de aspargos, lavados e aparados

  • Laticínios / Gorduras

    • 🧈 2 colheres de sopa de margarina, sem sal

  • Cítricos

    • 🍋 2 colheres de chá de casca de limão, ralada
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

  • Temperos

    • 🧄 1 dente grande de alho, picado

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Cozinhe os aspargos em uma panela grande com água fervente até ficarem macios, cerca de 4 minutos.

3

Escorra, enxágue com água fria para esfriar rapidamente e escorra novamente.

4

Seque; embrulhe em um papel toalha e depois em plástico e leve à geladeira.

5

Derreta a margarina em uma frigideira pesada grande em fogo médio-alto.

6

Adicione a casca de limão e o alho e mexa por 30 segundos.

7

Adicione os aspargos e misture para cobrir.

8

Polvilhe com suco de limão. Refogue até que os aspargos estejam aquecidos e cobertos com molho Gremolata, cerca de 3 minutos.

9

Transfira para uma travessa. Polvilhe com salsa e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

44

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 2g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Escaldar os aspargos em água fria ajuda a manter sua cor verde vibrante.Use margarina sem sal para controlar melhor o teor de sódio.Adicione uma pitada de sal ou pimenta se desejar para mais sabor.Decore com salsa fresca picada para maior frescor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.