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Frittata de Aspargo e Cogumelo

Custo $8.5, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧀 ½ xícara de queijo mussarela ralado
    • 🧀 3 colheres de sopa de queijo parmesão recém-ralado

  • Vegetais

    • 250 gramas de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada
    • 🍄 250 gramas de cogumelos frescos, fatiados

  • Despensa

    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
    • 1 colher de sopa de água

  • Proteína

    • 🥚 6 ovos

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C).

2

Derreta a manteiga em uma frigideira que possa ir ao forno em fogo médio. Misture o aspargo e o azeite; cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.

3

Bata os ovos, a água e o tomilho juntos em uma tigela; despeje na frigideira. Diminua o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 5 minutos.

4

Transfira a frigideira para o forno e asse até que os ovos não estejam mais líquidos, cerca de 10 a 15 minutos.

5

Cubra a frittata com queijo mussarela e queijo parmesão. Ligue o grill e gratine até que os queijos derretam e fiquem levemente dourados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

199

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Cozinhe a frittata lentamente no fogão para manter os ovos macios.Use cogumelos pré-fatiados e queijo ralado para economizar tempo.Este prato combina bem com uma salada simples ou pão crocante.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.