Sopa de Lentilha com Damasco
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porções
- $12
Sopa de Lentilha com Damasco
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porções
- $12
INGREDIENTES
Frutas
- ⅓ xícara de damascos secos
Legumes e Aromáticos
- 🧅 1 cebola, picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
Óleos
- 3 colheres de sopa de azeite
Caldo e Líquidos
- 5 xícaras de caldo de frango
Leguminosas
- 1 ½ xícaras de lentilhas vermelhas
Especiarias e Temperos
- ½ colher de chá de cominho em pó
- ½ colher de chá de tomilho seco
Ácidos
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
PASSOS
Refogue os damascos, a cebola e o alho no azeite por 5 minutos.
Adicione o caldo de frango e as lentilhas, depois leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Misture o cominho em pó, o tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe por mais 10 minutos.
Misture o suco de limão fresco e bata metade da sopa no liquidificador antes de voltar à panela.
Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
263
Calorias
- 13gProteína
- 37gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para uma opção vegana, substitua o caldo de frango por caldo de legumes.Sirva a sopa com pão preto com manteiga cremosa para um sabor extra.Você pode bater toda a sopa se preferir uma textura mais suave.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.