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Scones de Maçã e Leite Coalhado

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ⅔ xícaras de farinha de trigo
    • ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 4 colheres de chá de fermento em pó
    • 🌰 1 colher de chá de canela em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal congelada
    • 🥛 1 xícara de leite coalhado integral
    • 🥚 1 ovo grande

  • Adições

    • 🍎 1 ¼ xícaras de maçãs azedas - descascadas, sem caroço e cortadas em cubos de 1/2 polegada

  • Cobertura

    • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
    • 🌰 ½ colher de chá de canela em pó
    • ¼ colher de chá de noz-moscada ralada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Misture bem a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal em uma tigela grande.

3

Rale rapidamente a manteiga na mistura de farinha. Usando um garfo, trabalhe suavemente a manteiga na farinha até obter a consistência de migalhas grossas.

4

Bata o leite coalhado e o ovo juntos em uma tigela pequena e despeje sobre a mistura de farinha. Use uma espátula para combinar até que esteja apenas úmido. Dobre delicadamente as maçãs picadas até que a massa comece a se unir. Não misture demais.

5

Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, divida ao meio e molde cada metade em um círculo de 5 polegadas. Corte cada círculo em 6 fatias. Coloque as fatias, sem tocar, na assadeira preparada.

6

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos. Transfira para uma grade para esfriar por cerca de 30 minutos.

7

Misture bem o açúcar de confeiteiro, o xarope de bordo e a canela até formar uma cobertura lisa. Regue sobre os scones e decore com noz-moscada ralada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a manteiga está congelada antes de ralar para melhor textura.Resfrie a massa levemente se estiver muito pegajosa para manusear.Use maçãs azedas como Granny Smith para um melhor equilíbrio de sabor.Ajuste a espessura da cobertura adicionando mais açúcar de confeiteiro ou uma gota de água.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.