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Bolo Anjo

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 14 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de farinha de bolo
    • 1 ½ xícaras de açúcar branco, dividido

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 12 claras de ovo
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

  • Outros Ingredientes

    • 1 ½ colheres de chá de cremor de tártaro
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Limpe e seque completamente uma forma de tubo de 10 polegadas.

2

Peneire junto a farinha e 3/4 de xícara de açúcar, depois reserve.

3

Bata as claras de ovo com a baunilha, o cremor de tártaro e o sal em uma tigela grande até formar picos médios. Adicione gradualmente o restante de 3/4 de xícara de açúcar enquanto continua a bater até formar picos firmes.

4

Incorpore os ingredientes peneirados gradualmente, 1/3 de cada vez, tomando cuidado para não misturar demais. Despeje a massa na forma de tubo.

5

Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que o bolo volte ao toque.

6

Equilibre a forma de tubo virada para baixo sobre o gargalo de uma garrafa enquanto esfria. Quando estiver frio, passe uma faca ao redor da borda da forma e desenforme em um prato.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

136

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a forma de tubo esteja limpa e seca antes do uso para obter uma boa elevação.Não unte a forma; a massa precisa aderir às laterais para manter a estrutura.Deixe o bolo esfriar de cabeça para baixo para evitar que desmonte.Use uma faca serrilhada para cortar o bolo em fatias uniformes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.