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Quesadillas de Andouille e Poblano

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 2 linguiças andouille, finamente picadas

  • Vegetais

    • 1 pimentão poblano, finamente picado
    • ½ pimentão vermelho, finamente picado
    • 🧅 ½ cebola vermelha grande, finamente picada
    • 🌽 ½ xícara de grãos de milho congelados

  • Laticínios

    • 🧀 2 xícaras de queijo Colby ralado
    • 🥛 ¼ xícara de creme de leite azedo (opcional)

  • Despensa

    • 1 colher de sopa de óleo de canola
    • 🌮 4 tortilhas de farinha
    • 🍅 ¼ xícara de salsa (opcional)

PASSOS

1

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio. Misture a linguiça picada, o pimentão poblano, o pimentão vermelho, a cebola vermelha e o milho. Cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

2

Coloque 1/4 da mistura de linguiça em metade de cada tortilha; cubra cada uma com 1/2 xícara de queijo. Dobre as tortilhas para formar formas de meia-lua. Repita com os ingredientes restantes.

3

Aqueça a colher de sopa restante de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe as quesadillas até que o queijo derreta e a tortilha fique dourada e crocante, cerca de 5 minutos de cada lado. Corte cada quesadilla em 4 fatias e cubra com creme de leite azedo e salsa, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

598

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 36g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais tempero, considere adicionar jalapeños picados ou molho picante ao recheio.O recheio sobrante pode ser refrigerado e usado em ovos mexidos ou como cobertura para arroz.Use uma frigideira de ferro fundido para melhor retenção de calor e tortilhas crocantes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.