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Incrível Jerky de Peru

Custo $8.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Carnes

    • 🦃 680 gramas de carne moída de peru

  • Condimentos

    • 🍶 ½ xícara de molho de soja
    • 🍯 1 colher de sopa de mel
    • 1 colher de sopa de molho Worcestershire
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 1 colher de sopa de aroma de fumaça líquido

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de alho em pó
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grosseiramente
    • 1 ½ colheres de chá de gengibre em pó

  • Óleos & Gorduras

    • 1 colher de chá de azeite

  • Outros

    • ½ cubo de caldo de carne
    • bastões de madeira para mexer tinta

PASSOS

1

Combine carne moída de peru, molho de soja, mel, molho Worcestershire, vinagre de maçã, aroma de fumaça líquido, alho em pó, pimenta, gengibre, azeite e caldo de carne em uma tigela grande. Misture bem e cubra. Marinar na geladeira por 2 a 12 horas.

2

Fixe 2 bastões de madeira com fita adesiva, mantendo-os afastados 5 cm em uma superfície plana. Cubra com um pedaço grande de plástico filme. Coloque uma bola de golfe de mistura de peru entre os bastões. Cubra com outro pedaço de plástico filme. Abra a mistura de peru em uma tira fina usando um rolo. Transfira a tira para uma bandeja do desidratador. Repita com a mistura restante de peru.

3

Desidrate a 70 graus Celsius até que esteja completamente seco, de 5 a 8 horas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

137

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de achatar cada tira uniformemente para secagem consistente.Armazene o jerky finalizado em um recipiente hermético para manter a frescura.Experimente adicionar especiarias adicionais para um perfil de sabor personalizado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.